NPOどんどこプロジェクト

NPOどんどこプロジェクト 2015

ふたば児童館

山形県大石田町

秋の収穫祭~紅花パワー&ずんだ祭り~

タイトル 秋の収穫祭~紅花パワー&ずんだ祭り~
協力NPO
  • 畑の達人くらぶ
  • 野菜の達人くらぶ
その他協力者・関係者
  • ふたば母親クラブ
  • 横山母親クラブ
開催日時 11月9日、12月5日、12月12日
開催場所 ふたば児童センター・センター近くの畑
目的
  • 前年度は地域の方のご協力のもと畑作業を体験しながら、様々な形で野菜や「紅花」について勉強してきた。食用としての紅花の魅力と、紅花染めについて、NPOボランティア(紅花料理に詳しい方や、染物専門の方など)の方や子どもたちともっと奥深く調べ、地域の方々にも紅花の良さを知っていただけるような活動をしたいと考えている。
  • 紅花同様に山形県の特産である「秘伝豆(枝豆)」は私たちの住む大石田町でも多くの農家の方が栽培している。わが町にあるおだんご屋さんの「ずんだだんご」は町内の秘伝豆を使っていて、県外でもそのおいしさは有名。子どもたちも大好きな「秘伝豆」を町内の農家の方と一緒に育て、調理して「秘伝豆」のおいしさをみんなで味わえる機会をつくっていきたい。
  • 協力してくれた団体の方や地域の方々と、秋には「紅花」「秘伝豆」そしておいしい野菜をたくさん取り入れた「秋の収穫祭」を実施予定。
  • 自分達の住む大石田町にもっと関心を持ち、自分の故郷で自慢できる物(紅花や秘伝豆・おいしい野菜など)について知る機会を多く作ることによって、地元に対する愛着が持てるようになるのではないかと考えている。
概要
  • 昨年に引き続き、畑作業について地域のおじいさん、おばあさんのご指導をいただき、野菜作りをする。
  • 地元の特産物(紅花と秘伝豆)について地域の方より学び、様々な作業を通して関心を深めていく。
  • 紅花の活用方(特に染物)について、専門の方にお聞きしながら「紅花染め」を多くの方に経験していただく機会をつくる。
  • 秘伝豆(枝豆)の調理法について地域の方に教えていただきながら、様々な活動に取り入れていく。(納豆つくり、とうふつくり、ずんだもちつくり、保存法など)
  • 秋には、子どもたちが中心となって紅花染めの体験活動と収穫した野菜や秘伝豆を取り入れた料理を準備して「秋の収穫祭」を実施する。

ふたば児童館について

連絡先

住所 〒999-4112 山形県大石田町
電話番号 0237-35-3171

レポート

当日の様子

畑の栽培と収穫 ※特に紅花と秘伝豆の栽培に力を入れました。

近所の畑をお借りして、夏野菜、秋野菜の他紅花と秘伝豆(枝豆)の栽培を行いました。協力NPOのおじいちゃん、おばあちゃん達から種まきから収穫までの過程を教わりながら、子ども達は畑のことに関心を持ち頑張って作業していました。

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夏野菜クッキング

とれたての夏野菜はとてもおいしく、素材そのものの味をみんなで味わいました。

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秋の収穫祭開催

当日は秋野菜と秘伝豆を使ったメニューを提供し、紅花染めコーナーも設けました。NPOの方と一緒に準備を進め、当日はたくさんのお客さんが来て下さり、地域の方と子ども達が交流する場面が多くみられました。

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納豆と豆腐作りに挑戦・試食会

NPOの方のご指導で、秘伝豆を使った「納豆」と「豆腐」作りをしました。参加した子ども達は初めての体験で、わらを縛ったりするところでは苦労している様子も見られました。豆が豆腐になっていく過程も興味津々で、自分達で作った納豆と豆腐をとても嬉しそうに味わっていました。

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よかったこと

NPOの方々のご協力のおかげで、初めての体験をたくさんすることができました。また、児童センターでの活動や子ども達の様子を地域の方に知っていただく機会ができたことや、昨年より多くの地域の方と新しい関わりを持つことができたのがとても良かったと思います。

子どもたちの声

  • 収穫祭では、たくさんのお客さんが来てくれて嬉しかったです。そして自分達にとっても楽しい一日になりました。
  • 畑の仕事が楽しかったです。
  • 紅花からとてもきれいな色が出るところや、薬品を入れると色が変わるところを見てびっくりしました。
  • 納豆と豆腐作りは難しかったが、買ったものとは違う味がしておいしかったです。

協力NPOの感想

  • 畑作業をしている時、子ども達との会話する時間が楽しかったです。
  • 昔はどこの家でも行っていた納豆や豆腐作りを子ども達と体験することができ、嬉しかったです。自分も昔のことを思い出し懐かしい気持ちになりました。
  • 子どもも大人もいろいろな事を体験し、失敗して覚える事がたくさんあると実感しました。
  • 収穫祭では、地域の皆さんから喜んでもらえたので、とても良い企画だったと感じました。

その他協力者の感想

  • 子ども達と一緒にいろいろな体験をすることができ、楽しかったです。(母親クラブの方)
  • 昨年自分が紅花染めを経験したことから、今年は地域の方に教えながらみんなで紅花染めをすることができ、楽しかったです。(母親クラブの方)

児童館担当者の感想

今年度は、児童館で初めての「秋の収穫祭開催」と「納豆・豆腐作り」を実施して、子ども達もいろんなことを学んだと思います。初めてのことをする時はとてもドキドキ、わくわくするのは大人も子どもも同じで、みんなで「ドキドキ」を共有することで、お互いのつながりがより深いものになるのではないかと感じました。昔の生活について知ることは、物を大切に思う心を養うきっかけになるのではないかとも感じました。今は、インターネットで調べると何でも分かる時代ですが、実際に体験したことでないと分からないことはたくさんあると思います。今年度、様々な活動にご協力いただいたみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです。